Centro Surgelati Acireale
Da oltre 50 anni, l’eccellenza del mare sulla tua tavola.
Selezioniamo, lavoriamo e distribuiamo il miglior pescato fresco e surgelato, coniugando la tradizione artigianale con elevati standard di qualità.
I nostri prodotti
Sotto la guida della Famiglia Ferlito, l’azienda si è affermata come leader nella selezione e trasformazione di prodotti ittici, offrendo un assortimento che risponde con precisione alle tendenze del mercato.
Vendita all'ingrosso
Supportiamo Chef e professionisti dell’Ho.Re.Ca. con un catalogo ampio e diversificato: ittici in trance e filetti, pasta fresca Surgital, vegetali scelti e prodotti di servizio. Offriamo soluzioni concrete per ottimizzare il food cost e garantire l’eccellenza in ogni piatto, dalla materia prima alla consulenza presso la nostra Blu Lab Academy.
Vendita al dettaglio
Portiamo la qualità della ristorazione professionale a casa tua. Nei nostri 3 punti vendita di Acireale e Riposto trovi un assortimento completo di pesce fresco e surgelato, contorni selezionati, gastronomia pronta e specialità della linea Pronto Cuoci. Scopri la comodità della spesa di qualità con il servizio di consegna a domicilio dedicato.
Il progetto Pronto Cuoci
La rivoluzione dello “Zero Positivo” in cucina.
Ideata con lo Chef e Mastro Salatore Alfio Visalli, la linea Pronto Cuoci trasforma l’operatività in cucina attraverso specialità artigianali d’eccellenza. Prodotti semilavorati studiati per abbattere i tempi di preparazione e azzerare gli sprechi: ogni creazione garantisce zero scarti e zero tempi di sanificazione, ottimizzando i costi di manodopera e assicurando uno standard qualitativo costante.
I nostri punti di forza
Storicità aziendale
Una storia di famiglia che dura da oltre mezzo secolo. Fondata sulla passione per il mare e portata avanti con determinazione da Emanuela e Salvo Ferlito, l’azienda è il punto di riferimento per chi cerca affidabilità e qualità superiore.
Approvvigionamento
Grazie a una rete di partner selezionati e alla logistica integrata, presidiamo una filiera diretta e controllata. Il nostro assortimento, proveniente dai mari e dagli oceani di tutto il mondo, raggiunge le nostre strutture mantenendo del tutto inalterati la freschezza, il gusto e i valori nutrizionali d'origine.
Lavorazione del pesce
Non siamo solo distributori, ma produttori. All'interno del nostro stabilimento, trasformiamo la materia prima con cura artigianale, garantendo standard qualitativi costanti 365 giorni l'anno.
Pronto Cuoci
La linea di specialità artigianali nate dalla collaborazione con lo Chef Alfio Visalli. Semilavorati di alta qualità pensati per chi vuole il sapore del mare pronto in pochi minuti, senza rinunciare alla genuinità.
Qualità certificata
Ogni fase, dalla selezione alla surgelazione IQF, è monitorata per offrire sicurezza alimentare totale. Utilizziamo solo ingredienti d'eccellenza, come l'olio Gold Star a basso assorbimento per i nostri fritti.
Logistica avanzata
Gestiamo internamente il ciclo di distribuzione dei prodotti con una flotta di mezzi di proprietà autorizzati, in partenza diretta dal nostro stabilimento per garantire consegne rapide e puntuali. Ogni veicolo è costantemente monitorato con temperature a norma di legge e sottoposto a rigide revisioni e controlli periodici.
La nostra storia
Quello che oltre 50 anni fa è iniziato come un piccolo progetto, oggi è una solida realtà imprenditoriale siciliana capace di unire in una sinergia perfetta la distribuzione all’ingrosso e la vendita al dettaglio. La nostra storia è fatta di rispetto per il mare, ricerca costante e il desiderio di offrire un servizio che va ben oltre la semplice fornitura, posizionandoci come veri e propri consulenti del gusto sia per i professionisti della ristorazione che per le famiglie.
Contattaci e richiedi informazioni
Hai bisogno di una fornitura professionale per il tuo locale o vuoi informazioni sui nostri punti vendita? Il nostro team è a tua disposizione per guidarti nella scelta dei migliori prodotti ittici e soluzioni per la tua cucina.